焙趣:一学就会的六寸原味戚风蛋糕******原标题:焙趣:一学就会的六寸原味戚风蛋糕戚风蛋糕一直是我的最爱,很多刚入烘焙的新手总是做不好戚风蛋糕,今天就给大家分享一个我自己的戚风蛋糕配方。请输入图片描述用料:蛋黄3个 油30g 纯牛奶(全脂牛奶)30g 细砂糖10g蛋白3个 细砂糖30g 柠檬汁3g 低筋面粉60g做法:1.准备好所用容器。保证所有容器无水无油。分别秤出所需要过秤的原材料。(我把玉米油和牛奶直接放一起了)牛奶,玉米油各30克放入盆内,用手动打蛋器混合均匀。加入15克细砂糖,待用。温馨提示:蛋清和蛋黄分离(蛋清和蛋黄分离时,要保证蛋清内无一丝蛋黄,否则会无法打发蛋白)。
请输入图片描述2.低筋面粉60克,过筛加入牛奶玉米油的混合物中,以画z字的方式拌匀至无干粉。
请输入图片描述3.在混合均匀的面糊中加入鸡蛋,以翻拌(类似炒菜的动作),切拌(类似切西瓜切菜的动作),或者画z的方式拌匀。待用。
请输入图片描述4.以高速的方式开始打蛋清,(同时预热烤箱,平炉180度,风炉170度,预热烤箱温度提高了,因为开烤箱门的时候温度会降温),蛋清中的细砂糖30克,分三次加入蛋白中。鱼眼泡时第一次加入细砂糖,加入柠檬汁。
请输入图片描述5.蛋白打至细腻时加入第二次细砂糖。
请输入图片描述6.蛋白打至有轻微纹路时,第三次加入细砂糖(所有结余细砂糖这一次加完),打蛋器这时换中速打。
请输入图片描述7.蛋白打至打蛋器提起,蛋白有小尖角的状态。
请输入图片描述8.把打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,以切拌(类似切菜切西瓜的动作)或者翻拌(类似炒菜的动作)的方式,把蛋黄和蛋清混合均匀。温馨提示:不能画圈的方式,会消泡,消泡之后,蛋糕胚出来会和馒头一样
请输入图片描述9.搅拌均匀的蛋糕糊的状态,细腻,无颗粒。
请输入图片描述10.放入模具,8分满。不要倒满,否则会炸出来。成蘑菇云哒。端起放入蛋糕糊的模具,从高处(2厘米左右)轻轻摔3下。震出模具内的气泡。放入预热好的烤箱。(温馨提示:烤箱预热时,平炉180度,风炉170度,烤箱打开放入蛋糕糊时,温度会下降),烘烤的实际温度是:平炉150度,50分钟。风炉130度,30分,转145度,20分。(时间仅供参考,以自己的烤箱实际温度为准
请输入图片描述11.出炉后,轻震三下(带上隔热手套,端起蛋糕,从2厘米高处,落下),倒扣在晾网上,完全冷却后再脱模(温馨提示:如果热着脱模会榻腰,凹陷等问题,不要心急,心急吃不了好吃的戚风)
请输入图片描述小贴士蛋白和蛋清分离时,要分干净,蛋白中勿有蛋黄。保证所用到的容器无水无油。蛋黄糊和蛋白混合时,切勿搅拌,以切拌和翻拌的方式。
哈士奇和博美恋爱,于是就有了这只狗,美翻了!******原标题:哈士奇和博美恋爱,于是就有了这只狗,美翻了!近日,在ins上发现一只特别的狗刚开始以为这是只博美可没想到...毛色是越看越不对于是,我就多看了几眼结果...
没想到这是只博美和哈士奇的混血...
小模样,真是意外的美...
不过,眼神就逃脱不了宿命了简直完全继承了二哈啊,感受下...
每次看到哈士奇和博美的混血总想问这个问题这些小短腿到底是怎么做到的啊
C9全员女装COS K/DA皮肤,女版酒桶太辣眼!******原标题:C9全员女装COS K/DA皮肤,女版酒桶太辣眼!最近LOL电竞圈总是有一股歪(chao)风(ji )邪(fu)气(li),那就是很多职业选手都喜欢女装COS英雄,并且很多主播也开始了。在这之前IG夺冠之后,主播青蛙,余小C都有过灵魂COS,别说还挺美的。但是真正的女装大佬当属欧美战队的选手们,之前全明星赛上Sneaky就和Bang分别cos一场霞,不过明显Sneaky更胜一筹!最近Sneaky又是带领队友们玩起了Cosplay,随后C9的合作伙伴也放出了全队COS K/DA女团的照片和视频,其中,Sneaky出演的是阿卡丽,大胡子辅助Zeyzal COS卡莎;Licorice出演寡妇;而Svenskeren则是出演阿狸。
其实仔细看看,阿卡丽基本上是神还原了,与原版的很相似了,大概是因为带了口罩遮住了大部分脸吧!而且本身眉毛和眼睛也很妩媚,当属第一啦。
阿狸也也很不错,象征性的两个大耳朵与金色长发很有象征性,只是Svenskeren这一身肌肉也太出境了,还好本身皮肤白,也算是基本还原了。
Licorice的寡妇虽然比不少之前的阿卡丽和阿狸,但是他墨镜和紫色长发也很不错,,并且神态也很到位,很有寡妇妖媚的感觉,再配上他的紫色口红,这谁顶得住呀?
但是这其中好像混入了一个奇怪的东西——这个大胡子还留着丸子头的卡莎是什么鬼?在这里不得不心疼Zeyzal三秒,明明是cos酒桶的最佳人选,结果被队友带偏了扮演了卡莎,看着哀怨的眼神和出镜的大胡子我就知道他并不快乐。网友们也表示“辣眼睛!卡莎做错了什么被你选啦!”
不过总的来说网友还是对于他们的cos表示好评,在这里退队的jensen不知道会怎么想?
“还好我走的早,不然卡莎肯定是我的!”不过仔细想想,J皇cos女装应该也还不错吧?
网易新闻频道首页改版意见反馈******各位亲爱的读者盆友们,网易新闻首页新版于7月1日上线。这次改版全面对接移动端,为满足网友的阅读习惯和需求,新版页面与移动端保持一致,使用户在浏览PC端页面时,也能像阅读移动端新闻一般便捷高效。同时,我们扩大阅读界面,使得大屏幕的电脑有更宽广的可视空间,方便大家接收更多的信息。各类策划都归于左边栏,方便大家阅读网易独家原创。当然,这只是小编们的想法,领导说了还要问问你们怎么看。所以我们就出了一些问题让你们回答。还有其他想法,欢迎在跟贴里提出哦!网易新闻频道首页改版意见反馈
- 您对新版新闻频道的整体感觉如何?(单选)
- 您对新版满意的地方是?(多选)
- 您对新版不满意的地方是?(多选)
- 改版后您常看的地方是?(多选)
- 对于新闻您的要求是?(多选)
![汪子钰](http://img1.cache.netease.com/cnews/css13/img/end_news.png)
巴黎圣母院得到消防人员抢救 著名玫瑰花窗被烧毁******(原标题:巴黎圣母院得到消防人员抢救 但著名玫瑰花窗被烧毁) /9 分享到
- 易信
- LOFTER
- 新浪微博
- 腾讯空间
- 人人网
- 有道云笔记
- 新闻图片中心 |
- 查看图集 |
这里4月迎风雪天 大雪纷飞交通受阻
![美]( http://pic-bucket.ws.126.net/photo/0001/2019-04-15/ECR0MC5400AO0001NOS.jpg?imageView&thumbnail=400y300 )
美"第一千金"伊万卡赴埃塞悼念埃航遇难者
![暴雨袭击印尼茂物引发泥石流 投票箱被损毁]( http://pic-bucket.ws.126.net/photo/0001/2019-04-15/ECQJ1N1000AO0001NOS.jpg?imageView&thumbnail=400y300 )
暴雨袭击印尼茂物引发泥石流 投票箱被损毁
![](https://img2.cache.netease.com/nocache/statistic/mod003.gif)
![吉国杰](http://static.ws.126.net/cnews/css13/img/end_news.png)